17.炸酱面+海鲜面+糖醋肉(짜장면+짬봉+탕수육) ---韩式炸酱面的发祥地是仁川广域市中区善邻洞中国城“共和春”餐馆。随着炸酱面的普及,仁川的“中国城”已成为了一个较为重要的观光景点。味道和做法跟老北京炸酱面比起大不相同。韩国人搬家会吃炸酱面,4月14黑色情人节也会吃炸酱面。不管到哪个中餐馆吃炸酱面这两样小菜是必不可少的,腌萝卜和洋葱蘸酱,不知是从何传承下来的规矩,反正吃炸酱面必吃腌萝卜和洋葱蘸酱。海鲜面是炸酱面最强的对手。韩国人最苦恼的问题之一就是吃炸酱面还是海鲜面,这问题好比在问爸爸好还是妈妈好?可乐还是雪碧?麦当劳还是肯德基?其实不必太苦恼,炸酱面是拌面而海鲜面是汤面,炸酱面是甜口而海鲜面是辣口。喜欢吃辣,喜欢吃海鲜的朋友们可以选择海鲜面,我个人就比较喜欢吃海鲜面。
吃中餐不能不吃糖醋肉,很多人拿中国东北的锅包肉跟韩国的糖醋肉相比,其实两道菜完全不同,锅包肉是酸甜口,吃起来比较硬,而糖醋肉吃起来比较脆,甜甜的还带点番茄味。炸酱面加糖醋肉或海鲜面加糖醋肉的组合就好比中国的豆浆油条组合,这样比喻应该更好理解了吧。
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