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香港春节旅游必尝美食
2013-01-28 11:23【我要纠错】

  香港春节旅游必尝美食之烧味

  

  在香港,到处都可以找到烧味。叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、烧鸭,还有以酱料烹煮的白斩鸡、酱油鸡、卤水鹅及扎蹄等……一整排挂在烧味专卖店、酒楼或快餐店的玻璃后,色泽鲜美,有的还滴着油水肉汁蜜糖浆,实在令人垂涎三尺!吃烧味,可以配一碟白饭或是一碗粉面,怎样搭配随您喜欢,您可以来一碟单拼或双拼、三宝或五宝,甚至八宝烧腊饭;如果想一次吃个够的话,干脆来一份烧味拼盘吧!

  美食推荐

  “仲有最靓嘅猪腩肉,仲有最靓嘅猪腩肉”(还有最好的五花肉),这是一首来自香港本土卡通角色麦兜的歌,喜欢麦兜的一定听过了。其实,香港除了最好的五花肉,还有叉烧、烤猪、烧鹅及烧鸭呢!

  叉烧

  肥瘦适中的叉烧,肥肉甘脆不腻、瘦肉香软可口,蜜味香浓,加上阵阵炭火香气,是一种极受欢迎的烧味。

  

  推荐餐厅:

  曾出版五本厨艺著作、提倡健康及环保饮食、被誉为“东方美食教主”的邝凯莉(Kylie Kwong),推荐您到西苑酒家去试试“西苑大哥叉烧”。

  西苑酒家

  地址:香港岛铜锣湾恩平道28号利园2期1楼101至102室

  查询:+852 2882 2110

  价格:西苑大哥叉烧(例牌):港币8

  如何前往:从港铁铜锣湾站F出口,沿恩平道步行约3分钟。

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