毫无疑问，香港的餐厅和美食都名声在外，但是真正让人惊讶的是这里美食种类繁多，实在让人眼花缭乱。我们在此列出来到香港绝对不容错过的十大特色美食，其中包括蛇羹和烤乳猪。
君怡阁中菜厅的烤乳猪
带上一群朋友，穿大一点的裤子来君怡阁吧。这里供应高档广式美食，有点心、鲍鱼等等。但是，最诱人的要数烤乳猪。这个菜分量有些大。和传统的烤乳猪不同，这里的烤乳猪是在乳猪肚子中填着糯米，放在明火上炙烤而成的，所以皮薄而香脆，米糯而饭香。
尖沙咀金巴利道28号君怡酒店，+852 2723 3888。
烤乳猪每只103英镑(约1024人民币)，8-10人份。
营业时间：星期一至六: 11:00-15:00，18:00-23:00; 星期日: 10:00-16:00，18：00-23:00
华姐清汤腩
虽然提到香港的牛腩，大家首先想到的是九记牛腩，但是当地的美食家都知道，到华姐清汤腩可以尝尝清新口味的牛腩面。店家的关键配料是萝卜，比其他牛腩店的萝卜都要脆，都要甜。华姐清汤腩在2003年SARS期间开业，到现在，这个小店总有回头客频频光顾，其中很多都是皇仁书院的学生，即使在华姐清汤腩搬了地方之后，这些学生还是会经常去吃。这温馨的家庭氛围要归功于老板陈琦华，大家更喜欢亲切地称她“华姐”。
天后电气道13号A地下，+852 2807 0181
每碗约1.6英镑(约15.9元)。
营业时间：11:00-23:00
