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小长假怎么过 到云南吃独特的“七大宴”
2015-09-02 17:01【我要纠错】

  NO.3手抓饭

  手抓饭是德宏州景颇族及傈僳族的美味盛宴,凡有亲朋好友来家做客,主人都会用竹子编制的簸箕摆上丰富的菜肴和米饭,请客人用手抓食。手抓起清香的米饭和美味的菜肴捏合成团,有一种回归自然的原始风味袭上心间。

 

  云南手抓饭通常用象征大丰收和大团结的大簸箕盛着玉米饭、紫米饭和白米饭,上面再有序地摆放着烤猪肉、烤牛肉、烤鹌鹑、烤胡子鱼、鬼鸡脚、竹筒肉、冲干巴、干笋、香菜等特色佳肴,和着醇香的米酒,丰盛而不显油腻,让人一看便食欲大开。

 

  一桌子人围在一起用手抓着最特色的景颇菜肴,想想都美,何况这一桌子宴席还做的那么漂亮。

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