5、大坂烧肉双子(大安店)
推荐理由:台北少见日式牛肉(肉质),搭配韩式酱(腌渍),内脏类更是一绝,店内的用餐气氛也颇佳。
推荐料理:
一本壶渍牛肋肉。一大片让人口水流不停的渍牛肋,瞧那“鼎”还冒着冷气,超吸晴、超有趣的。因为牛肋肉比较厚,又得在炉边不断吸着要人命的油香,夹杂着让人吞口水的酱香,烤好后就这么夹一片直接就口,原本担心会过咸的疑虑,随着喷出的热气和肉汁忘的一干二净,第二片你可以挟在生菜之上,再抹上一点偏咸的韩式辣酱一起入口,包上生菜也许添点清爽、去点油腻,喜好依个人口味而定。
肉海胆。牛肉放在架上两片各烤个三秒左右,肉片开始泛白就得翻面,五秒后将之挟起放在海苔、紫苏、海胆、葱花之上,就这么痛快的塞入嘴里。肉、海胆化口傻傻分不清,就连甜味也溷的厉害,葱花、紫苏、海苔又轮流在嘴里跳动,一下高一下低,超好吃。
大肠带的油质比较多,无敌好吃,不管是甜度、化口度都超好吃,和腌渍过略重略甜的酱汁也很搭,也许、可能是我吃过大肠料理第二好吃的。
地址:台北市大安区大安路一段52巷25号
电话:02-2775-3614