2、御奉小餐馆
推荐理由:店里不管是料理、甚至是装潢都透着中、西溷风的独特性,早午餐、轻食、晚餐一应俱全,好些耳熟能熟的欧美料理都注入了独一无二的中式灵魂,超特别的一家餐厅,即便它不是那么的显眼。
这里很多都是中式的茶再熏上较偏西式茶的风味,比方说芬多居然是以普洱去做的,很是特别的柠檬琥珀,因为它真的闻起来有优格的味道,超神奇的,喝起来即有欧式的花茶香,又透着温合的中式茶香,非常特别。
乍看这份色拉好像没什么特别,但其实这份色拉真的厉害的是这以黑醋栗果茶和橄榄油去调的酱汁。这黑醋栗的酱汁吃在嘴里没有想象中的酸,却夹杂着那么一点点讨喜却不甜腻的甜,问了之后才知原来店里用的是比较贵的冰糖去调的。这酱沾色拉好吃,沾水果更对味,最后没吃完的酱汁我甚至用叉子把它们给清了干净,超涮嘴的。
“没有外国面包、只有小时候的大饼”初看这一段我一时没办法明白,因为我翻烂了整本MENU就是没看到大饼的料理。仔细一看才知道,原来这些我们平常常吃的三明治、法式土司、批萨,甚至是千层面都是用大饼去做的。肉酱千层,当然它也是用大饼去取代千层面,店家是把大饼外那层烤过的皮给去掉,单用里面的饼来当食材,说也奇怪就算去了皮在咀嚼的过程还是可以尝到一点点烤过大饼的微香。
然后这千层面是一种眼口不一的有趣口感,它没有千层面的面皮香及咬劲,反而是饼的札实和沾惹酱汁之后的滋润和微缠,就像面包在汤汁里包了一晚的滋润,有一点湿却带着耐人寻味的札实口感,搭配份量颇多的肉酱和略略提供缠化的起司牵丝辅助。
地址:台北市大安区忠孝东路四段216巷33弄19号
电话:022711 1856
营业时间:11:00-22:00