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厦门深夜食堂 充满人情味的地方
2015-08-24 11:35【我要纠错】

  鱼真居酒屋

 
 

  鱼真居酒屋的招牌是“一夜干”,是日本很流行的一种下酒菜——新鲜鱼干。鱼真大厨每日会采购不同的新鲜鱼货,根据不同的鱼货进行创意发挥。鱼货经海风风干,通过精心腌制和烤煮,一口鱼肉配一口清酒,绝对是人生的美妙乐事。

 
 

  除了“一夜干”店里还有各种特色的烤物,蘸满青葱酱的鸡肉串,鸡腿肉香嫩融合上面的酱料的口感毫不违和。培根蕃茄烤串,则是用肉片中间包裹西红柿进行烤制,吃起来酸甜中荡漾着肉香。还有地道的关东煮,以柴鱼昆布高汤为汤底,地道的煮法绝对让你颠覆对关东煮的固有印象。

  地址:厦门市思明区仙岳路625号一楼之三(台湾山庄/SM二期旁)

  电话:0592-5082528

  时间:18:00-24:00

  诚荐:一夜干

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