【导语】： 一个小餐馆中，这里的菜单只有猪肉味增汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理，而且他还会和客人一起带出一个个充满人情味的故事。这就是深夜食堂。在厦门，也有不少这样的餐馆。到厦门旅游，一定不能错过。
夜深之后，一间间小小的居酒屋静悄悄的开着。
店内洒满温暖的灯光，老板话不多，埋头做小吃，简单又不失浓厚的味道。
来这里品尝食物的客人，不仅仅是为了填饱肚子，有时也是为了与朋友喝上一两杯，发发牢骚说说心事，寻求内心的慰藉。
每一道食物，都是有故事的。
一个小餐馆中，这里的菜单只有猪肉味增汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理，而且他还会和客人一起带出一个个充满人情味的故事。
这是深夜食堂独有的暖色系情调，然而在厦门，这样的故事每天都在一间间深夜开放的居酒屋里上演着。
在食物的香气里，在深夜特有的幽静和食堂内的袅袅暖意间，一出出充满人情味的故事被娓娓道来。
“长的是深夜，短的是人生。”
约上三五好友去居酒屋喝一杯，这是厦门吃货的另类夜生活。
琉球酒场胜
深巷索居的琉球酒场和已具名气的居酒屋-勝一样，同是由带有日本血统的阿庞发起，另有他的发小——来自香港的郭先生以及阿庞多年老友——来自日本的Yuichir先生共同筹建。
所以即使名字之间相去十万八千里，两家店依然是不折不扣的兄弟店。琉球酒场除了门类齐、即使在日本本地也不一定能轻易买到的好酒之外，还特地从冲绳延请来料理长山里先生做地道冲绳菜。
山里先生带着典型的日本严谨性格，做起步骤繁琐的冲绳菜，一道工序也不肯马虎。但严格之余却不保守，每每店里的日本电视台播放一些新奇的美食节目，你还能看见他一秒钟变身小学生，拿着一个小本一字一句地记笔记。在山里的料理下，琉球酒场的菜品不管是在味道还是种类上，都维持着十分令人满意的品质。
地址：思明区凌香里19号(莲花公园旁)
电话：0592-5886695
时间： 17:30-24:00
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