【导语】: 除了文艺气息的鼓浪屿,还有各种美食可以品尝。在厦门旅行最吃什么?下面小编整理了最地道的厦门美食推荐,简直是吃货的天堂啊!
厦门最正宗的土冻笋>>>三都海沧老牌土笋冻
美味指数:★★★★★
招牌菜:土冻笋、章鱼
人均:19元
地址:海沧区沧虹路165-167号(永乐思文对面)
厦门的经典小吃,土笋即沙虫,熬煮冷却后成果冻状,口感清脆,味美甘甜。分大、中、小三种规格,吃时配上酸萝卜,浇上芥末酱和醋,很是可口,非专业吃货可是一种挑战哦!
一盘土笋冻,一瓶啤酒,边聊边吃。乒乓球大小的土笋冻里料很满,淋上三种酱料后呈现出极mix的味道,甜辣酱提出了鲜味,花生酱增加了香气,芥末酱刺激了味蕾,用香菜和酸甜的泡萝卜作为点缀,土笋本身的脆度合着入口即化的胶质与配料的完美融合,口感如此复合,冰冰凉凉,满是幸福的感觉。
最好吃的沙茶面>>>四里沙茶面
美味指数:★★★★★
招牌菜:沙茶面、豆腐、鱼丸
人均:15元
地址:思明区湖滨四里14号之3号
四里沙茶面,名声传到百里之外。二十年的烹制,有了自己独特的风味。
沙茶面的汤头浓厚鲜美,夹杂着花生酱的香味;搭配的面条又粗又软,非常入味。加的料可要店家配好的也可以自己选,豆腐、油条、虾、鱿鱼、鸭心什么的浸饱了汤汁,真是一口一个满足。白灼章鱼和土笋冻都是闽南比较常见的吃法。章鱼爽脆鲜甜,搭配黄瓜和香菜很赞。土笋冻很Q,蘸着黄芥末和花生酱,风味独特。
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