7.咖椰烤面包 文怡推荐
咖椰烤面包(kaya toast)，没来过新加坡的你，是不是也对这个让所有新加坡人都着迷不已的小面包片儿有所耳闻?
咖椰酱涂抹在用炭火烤制的面包片上，再加入薄薄的一片黄油，却创造出一种让人依恋的美味。这道简简单单的小吃，早已成为新加坡人，还有外国游客最欢迎的早餐。
会吃的食客，一般还会点上一盘半生熟的鸡蛋。端上来后，趁热，将桌上调料瓶里的酱油，胡椒，盐，撒进去一点，马上搅均。吃，也要趁热儿。起初，我还有点抵触这个东西。但尝试过后发现，它早已不是简单的鸡蛋味儿，在那种爽滑并伴随着凝结小颗粒的口感中，得以品尝到一种前所未有的，来自于鸡蛋的芳香。
8.辣椒螃蟹 文怡推荐
辣椒螃蟹?恩，对，这就是来到新加坡必吃，能为新加坡旅行增光添色的辣椒螃蟹。肥美的螃蟹被浓稠的汤汁包裹着，这汤汁里的内容还真够丰富的，新鲜的辣椒，番茄酱，鸡蛋，洋葱等等等。味道嘛，辣--甜--酸--咸--香--辛，这是我所品出来的递进式口味，也许你会不同哦。
吃辣椒螃蟹最棒的方法就是直接上手，“咔吧”咬开，将里面鲜嫩的蟹肉一下吸到嘴里，最后，再把黏在手上的浓郁酱汁给舔干净喽。美食当前不要在意你的淑女身段儿啦，只有这样吃，才真正过瘾，才没愧对这份新加坡“国菜”级别的辣椒螃蟹。
螃蟹吃光之后，盘子里的汤汁切忌别浪费，点一盘馒头或面包，将用它蘸着汤汁吃，直到盘子里空空如也，这才是专业级吃货的范儿啊。
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