【导语】: 吃是决定旅途中心情好坏的第一要素,为了让小伙伴们更好地完成#狮城吃货进阶之旅#,小编召集了一群美食骑士,发掘了新加坡必吃十味 等你来“阅兵”!迎面走来的,是由美食界大神 摆渡大厨、潘潘猫、文怡、地主陆带来的【拖拉机方阵】!
1.海南鸡饭摆渡大厨推荐
新加坡的鸡不能活着进口,所以能让鸡肉做到这样软滑,算很不错,更别有一番滋味。和中国的鸡饭的差别是,这里的鸡不用冰水,而是使用常温水浸,鸡皮不会那么脆,仍然保持嫩嫩滴,别有一番滋味。肉质细嫩不油腻,鸡油米饭粒粒喷香,配上辣椒酱、黑酱油和姜汁。“一鸡三味”配一口油饭,此刻完美。
2.福建卤面 摆渡大厨推荐
闽南风味蕴含着丰富的历史文化内涵,小吃注重口味、营养、多样,厨师利用丰厚的特产,融合了闽南地方美食炒、炸、煎、烩等传统工艺,综合体现了闽南小吃的风味特色,既保留了唐宋遗风,又有创新内容。熟猪油烧热,下葱、姜、蒜末煸香,放入肉清汤烧沸后,熟面条氽热捞起,装入汤碗中,淋上调好的卤汁,撒上香油、蒜末、白胡椒粉加放一些猪大肠,虽然重口味,但早已经鲜美入胃。
相关阅读:
新加坡旅游资讯 | 新加坡交通 | 新加坡注意事项 |
新加坡购物指南 | 新加坡美食攻略 | 新加坡住宿 |