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新加坡最有名五大肉骨茶推荐
2014-11-11 23:23【我要纠错】

  发起人肉骨茶餐馆

  地址:347 Balestier Road (New Orchid Hotel)

  MRT站:Boon Keng(NE9)

  电话:(65)6352-6192

  营业时间:12:00 ~ 14:30、18:00 ~ 02:30 休周二

  其他推介食物:卤猪脚、猪肚汤

  只要看到相片中那长长的猪肋骨,就知道是这裡的出品了。据云店主的肉骨茶不是参照其他人的烹调做法,全是自己摸索出来的秘方,故有「发起人」之名。肉骨茶属新加坡式而非巴生派,汤色不深,胡椒味十足,其辣劲可以令食客喝得额顶冒汗。长长的肉骨是其标誌,肉质爽,配上黑酱油十分好吃。除了肉骨茶,也供应其他食物,如卤猪脚、豆腐干等。店子营业至凌晨二时半,绝对是宵夜之选。

  

  

  

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