肠粉
粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲,让人一吃难忘!吃肠粉通常需要蘸料。在香港广东等地,多配以生抽或者辣酱加花生油。
在哪里吃?
★ 堂记肠粉专门店:油麻地文汇街26A-26C号铺
★ 合益泰小食:深水埗桂林街121号
杨枝甘露
杨枝甘露是一种港式甜品,于1984年由香港利苑酒家首创。制作材料包括沙田柚(或西柚)及芒果,还有西米、椰汁、鲜奶油(或淡奶)及糖。柚子拆成肉,芒果则切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。 杨枝甘露的味道,又被制作成其他食品,例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布丁、杨枝甘露雪条等。
在哪里吃?
★ 满记甜品(西贡):西贡普通道10号ABC地下
★ 利苑酒家(尖沙咀店):尖沙咀摩地道63号好时中心地库2楼(近漆咸道)
★ 松记糖水:香港长沙湾元州街162-188号天悦广场CB58号铺
牛丸
牛丸是香港的特色小吃,是使用牛肉所做成的肉丸。正宗的牛丸弹牙有嚼劲。电影《食神》内,就以“爆浆濑尿牛丸”为内容之一。
在哪里吃?
★ 乐园牛丸王:旺角西洋菜南街138-144号地下2号铺
★ 郁香园牛丸面:红磡差馆里9号地下1号铺