菠萝油
菠萝油外层表面的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝油的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。菠萝油实际上并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。
在哪里吃?
★ 金华冰厅：香港太子弼街47号
★ 翠华餐厅(铜锣湾店)：铜锣湾景隆街20-22号地下
★ 财记茶餐厅：九龙旺角砵兰街185号地下
潮州糖水
与众不同的潮州糖水跟粤式糖水很不一样，它属于不稠跟水分很充足的一类，材料丰富，番薯、莲子、马蹄、绿豆边、姜薯、芋头都可以用来炖糖水，讲究火候和材料的嚼头，却又能做到料是料汤归汤的清澈。
在哪里吃?
★ 合成糖水：九龙城龙岗道9号地下
★ 源记甜品专家：香港西环正街32号
咖喱鱼旦
咖喱鱼旦是每一间小食店必有的小食。一串真正美味的鱼旦，最重要的是鱼旦的肉质及口感弹牙，继而是烹调咖喱鱼旦的“咖喱胆”要够惹味，这样烹制出来的鱼旦才滋味。
在哪里吃?
★ 利强记北角鸡蛋仔：九龙尖沙咀弥敦道178号地下
★ 靓靓车仔面：尖沙咀科学馆道14号新文化中心地下22-23号铺
牛腩
一碗好的牛腩，首先肉要多汁有弹性，其次筋不能太烂也不能太硬，油脂的部分要适中，胶质要丰富。
在哪里吃?
★ 九记牛腩：中环歌赋街21号
★ 华姐清汤腩：天后电气道13号A
车仔面
俗称哪喳面或拿喳面，是香港最地道的一种美味面食。一碗美味的车仔面可说是全由自己选择出来的，可选择的菜有牛腩、猪红、猪皮、萝卜、豉油鸡翼以及各种丸类及蔬菜等，再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，口味真正任由自己调配，简单一碗平价车仔面，就已很饱肚。
在哪里吃?
★ 极之好粥面茶餐厅：旺角通菜街154号地下
★ 荣记粉面：铜锣湾渣甸街43号
★ 靓靓车仔面：尖沙咀科学馆道14号新文化中心地下22-23号铺
