香格里拉_彩云之南 世外桃源
任何时候，只要一想到香格里拉这个地名，能联想到的一定是透明的空气。在城市里生活得久了，总感觉眼镜好像长时间没擦冼，看到周围的事物像是蒙尘了似的。这里最好的娱乐就是呼气新鲜空气，感受大自然的宁静，感受大自然的神奇。
“香格里拉”是是藏语的说法，意为“心中的日月”，美国小说家詹姆斯•希尔顿的小说《失去的地平线》中这样写到：“太阳最早照耀的地方，是东方的建塘，人间最殊胜的地方，是奶子河畔的香格里拉。”她是无数人心向往之的世外桃源，是“乌托邦”和“人间仙境”的同义词。
香格里拉素有“高山大花园”、“动植物王国”、“有色金属王国”的美称。从大理沿滇藏公路北行315公里，可达迪庆藏族自治州首府〔中甸〕香格里拉县城中心镇，距昆明659公里，乘飞机50分钟可达。香格里拉共有著名旅游景点24个，是一个自然景观、人文景观的富集区域，是国家八大黄金旅游热线之一。
云南香格里拉地处青藏高原东南边缘、横断山脉南段北端，“三江并流”之腹地，形成独特的融雪山、峡谷、草原、高山湖泊、原始森林和民族风情为一体的景观，为多功能的旅游风景名胜区。香格里拉景区内雪峰连绵，云南省最高峰卡瓦格博峰等巍峨壮丽。仅香格里拉〔中甸〕县境内，海拔4000米以上的雪山就达470座，峡谷纵横深切，最著名的有金沙江虎跳峡、澜沧江峡谷等大峡谷，再有辽阔的高山草原牧场、莽莽的原始森林以及星罗棋布的高山湖泊，使迪庆的自然景观神奇险峻而又清幽灵秀。香格里拉生活着藏、傈僳、汉、纳西、彝、白、回等13等种民族，他们团结和睦，在生活方式、服饰、民居建筑以及婚俗礼仪等传统习俗中，都保持了本民族的特点，形成了各民族独特的风情。
当地饮食介绍
香格里拉县城的餐饮以云南及四川、藏式的餐饮为主，县城内各式餐厅很多，游客可以很方便的找到餐厅。四川及云南菜比较相似，较辣，云南的米线、粉丝等都可以吃到;藏式菜以当地出产的牛肉为主，还有各类藏族小吃。如糌粑、酥油茶、青稞酒、大饼等。各类星级酒店内都能提供各类各地方的特色餐饮。
香格里拉县城内找吃饭的地方没有什么大问题，自助游的背包族尽可放心。香格里拉的消费适中，而虎跳峡的消费比较贵，虎跳峡的特色餐饮主要是当地的土鸡，还有金沙江的鲜鱼等，一定要先问好价格再点菜。
香格里拉地处高原，气候寒冷，饮食以藏族风味为主。这里主要出产青稞和小麦，只有少数的河谷地区产稻谷和玉米。酥油茶和糌粑是这里的主要食品。香格里拉县的酥油茶比丽江的味道更重。牦牛是藏族人民的主要牲畜，牦牛奶可以做成奶渣奶酪，牦牛肉可以红烧清炖，十分鲜美。
酥油茶是藏家待客所必备的饮料，糌粑则是一天三餐中常吃的主食，面食和米饭通常是晚餐中的主食。酥油茶因具有极高的热量，能消除寒气补充人体所需的热量，所以是香格里拉地区最好的饮料。糌粑也是用酥油做成的。其中米灌肠、琵琶肉、脑酸鱼、生肉场、苦茶炒面、火腿粑粑等食品，都是迪庆地区有代表性的名吃，值得游客一一品尝。
用青稞酿制而成的青稞酒，是藏区待客的主要饮品之一。进入藏民家里，他们总是用青稞酒来迎接你。青稞酒酒色清淳，口感绵长。青稞酒的酿制已有千年历史。现在有了一种用青稞酿成的“藏秘”，类似于葡萄酒。据说是进入香格里拉县的传教士发明，口感不同于一般的葡萄酒，淡淡的有点青稞酒的酸味，很特别。如果在藏族同胞家里做客，饮食时一定要遵守藏族的风俗习惯，如喝青稞酒时需要用拇指和中指向天轻弹三下，再说“扎西德勒”后方能喝酒。
除此之外，香格里拉还有很多特色美食小吃
特色食品
索里玛酒、藏式糕点、琵琶肉、鸡豆凉粉、烧肉、雪里雪落、酥油茶
“雪里雪落”香格里拉藏语意为珍珠颗粒。它的制作方法是把荞面用温水揉成团状、圆子，用水煮熟后切成小块，和碎奶渣、红糖粉混合匀，再放入酥油汤中煎炒。香格里拉“雪里雪落”味道有苦有酸有甜有酥，是香格里拉迪庆州藏家过年喜庆或贵客临门时才吃的食物。
酥油茶
酥油茶是香格里拉迪庆藏家生活不可或缺的饮品。将特制的茶叶熬成汁，加以酥油、食盐和精制的香料，在茶桶中用茶杆搅拌成水乳交融状，即是食酥油茶。香格里拉迪庆州高原气候寒冷，酥油茶具有极高的热量，淳香可口，喝上一口，精神顿爽。人们说，没有喝过酥油茶，就算没有到过香格里拉迪庆高原。初喝酥油茶，第一口异味难耐，第二口淳香流芳，第三口永世不忘。
当地购物介绍
木碗和木盒是藏族日常家居中最常见的用品，藏饰却是另一种令人心动的纪念品。这两样东西在当地的商店里都有售。虫草、雪连花、藏红花、麝香、贝母，香格里拉县城有专门的商店出售这些药材。香格里拉还有一个市场专门出售新鲜的松茸，夏季至此的游客可买，但松茸极易变质。
特色商品
贝母、冬虫夏草、牦牛肉、麝香、螺旋藻、野生猴头菇、鸡油菌、宣威火腿、漾濞核桃
贝母
贝母在迪庆产量大，纯天然，人无法仿造，用于肺疾病，如肺炎，急慢性支气管炎，咯血等。可生吃，磨成粉蒸蜂蜜，效果最佳。
