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西安回民街小吃攻略-凉皮
2013-10-23 22:14【我要纠错】

  凉皮

  

  凉皮凉皮又称“酿皮子”,从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,味酸、辣,凉爽可口,宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃。

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