【导语】： 台湾夜市的小吃多种多样，让人眼花缭乱，每次去总感觉吃不完。那么夜市有哪些美食是必吃的呢？一起来看台湾夜市必吃美食大搜查！
夜市——一个光是读起来就活色生香、让人垂涎三尺的名词，既是外地游客初来乍到了解一座城市的切入口，也是本地居民聚餐消遣的饕餮阵地。夜市美食千千万，究竟哪一种才是最地道的必尝美味呢?跟我们一起来搜查各大夜市最有人气的火爆美食吧~!
不要跟风去士林夜市排队吃豪大大鸡排啦，来尝一尝台湾本地人也钟爱的大肠包小肠和蚵仔煎吧!这两样路边小吃几乎是每个夜市都能找到的“标配”美味~
所谓“大肠”就是体积较大的糯米肠，“小肠”就是体积较小的台式香肠，把糯米肠切开后，再夹住小香肠，即成为“大肠包小肠”，与美国的热狗有异曲同工之妙。
台湾某些地区的夜市会提供”豪华版本”的大肠包小肠，除了香肠之外，还会加上各种如蒜头、花生粉、酸菜等配料，藉此创造更丰富的口味及口感。
而蚵仔煎除了在台湾各大夜市能吃到外，在厦门、潮州等东南沿海地区也十分流行。
韭菜的生长最为旺盛的时候，也是蚵仔最为肥硕的季节，蚵仔煎则是两者奇妙的黄金组合。夜市里的蚵仔煎上面放的是茼蒿菜，所以吃起来有一阵清香，再配上甜甜的酱汁，入口即化，超级美味!
相关阅读：
温馨提示：微信搜索公众号深圳生活宝典，关注后在对话框回复【夜市】可获取深圳夜市街盘点盘点、近期夜市活动推荐、各个夜市具体营业时间、地点具体等信息
