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台南美食地图一览
2014-03-20 20:21【我要纠错】

  莉莉水果店

  说起水果,一定是让人爱上台湾的理由之一。这片宝岛有着得天独厚的地理和气候优势,出产的水果种类繁多品质极高,更有许多大陆少见的品种。来到莉莉水果店,水果粉丝绝对可以一次吃个过瘾。店里多见附近的街坊一家大小一起来吃水果,切上一盘水果拼盘,或同享一份冰,或饮一杯鲜榨无添加的果,都是乐事。时令的水果都能在店里的展示柜看到,在点单纸上勾出想吃的冰或饮料种类,不消一会儿,店家就准备好奉上。我很贪心,都要尝试。点份芒果冰,一盘水果拼盘,一杯果汁,真可够几位女生分享。著名的爱文芒果实在够甜,且口感奇好无纤维。水果拼盘有木瓜、葡萄、番石榴、西瓜、李子、樱桃等近十种,虽然每样两小片但也换着花样吃得饱饱。鲜榨果汁不加水不加冰,最喜欢番石榴汁的浓烈或是菠萝芒果汁的清甜。台南街头多见这样的水果刨冰一体店,不论午后还是晚上客人总是络绎不绝,天气炎热需降温也好,午餐晚餐后需解腻也好,这样亲民的小店绝对是第一选择。

  地址:府前路一段199号

  粽子界的闪亮巨星

  走在民权路二段,远远就可以闻到飘来的粽子香,这香气自清同治十一年开始,已香飘一百四十载。招牌精制八宝海鲜肉粽重达十四两,比一般粽子个头大足一倍。馅料丰富到令人惊叹:咸蛋黄、栗子、干贝、扁鱼酥、后腿瘦肉、肉臊、虾米、鲍鱼、花菇、扁豆酥、鱿鱼、樱花虾共嵌在粽子中,真材实料有内涵,滋味层次动人。仅是食材上等还不够造就粽界的巨星,店家选用的是台湾顶级的长糯米,且有独特的新米旧米的比例,粒粒剔透分明,旧米的黏和新米的软很好地平衡,食来烟韧软Q而富有米香。这还不够,因为粽子个头超大,需用三张竹叶包制,店家考究地用上两片桂竹叶和一片麻竹叶。麻竹叶在里层防止糯米粘连在竹叶上,桂竹叶耐煮不易破,可封存香气。一层层掀开竹叶,蓬勃的米香肉香竹叶香飘散开来,令人欲罢不能。很有老店风骨的是,食用肉粽用的是传统的竹叉,超怀旧。看到台南人一早就以那么豪华的粽子配上肉羹当早饭,幸福到令人羡慕。还好,食客吃得不过瘾,可以外卖,送礼自吃皆可。

  地址:民权路二段71号

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