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高雄最受好评美食小吃盘点
2014-01-08 21:21【我要纠错】

  胡椒手工鱼面店

  

  鱼面是旧时渔人的食物,他们将没卖完的鱼起肉搅拌、捍皮、晒干成鱼面,是保存食物的一种智慧。这家小店是来旗津岛的游人们都不会错过的,据说老板在新竹做了 30 年的手工鱼饺鱼面,全是由当地的狗母鱼制作,不掺一点面粉。一碗综合汤就可以一次吃遍几款,鱼丸爽脆,新竹贡丸弹牙,鱼面有韧劲和咬劲,鱼饺鲜美。汤底也是猪骨和鸡骨熬成,还加入点儿色拉油,甘香不腻很醇口。一口一个的香酥鱼饺,外皮炸到香脆可口,猪肉内馅鲜美多汁。这等质朴的美味,难怪小小的店子外总是挤满了嘴馋的食客,人气火爆。

  ◇高雄市旗津区通山路 44 号

  海之冰

  鼓山渡船口不远的滨海路一带有许多冰品店,人气最旺的无疑是这家海之冰,里里外外坐满了人,超级热闹。店子所有的墙壁、石柱和桌子上,都满是食客的涂鸦和字句,桌子上也放了不少笔,看来店家十分欢迎年轻食客这样随意涂写的乐趣。冰,更是夸张至极,所有冰品,全部可以按人数来制作。以标准分量乘以 2 乘以 3 甚至乘以 7,用个超大的玻璃盆来盛载,上桌时看得整桌人惊呼诧异,吃起来当然也痛快。冰品的滋味也很正,最受欢迎的八宝牛奶冰有蜜豆、红豆、绿豆、花生、芋圆、珍珠、仙草、粉圆,是消暑佳品。这个店,不论是涂鸦还是大碗冰,实实在在地卖个“爽”字,令人过瘾。

  

  海之冰超大分量的冰品,吃得人爽快

  ◇高雄市鼓山区滨海一路 76 号

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