酥油茶属于藏族的传统文化饮食。地处茶马古道重镇的丽江，又接壤于藏区，且属高海拔地区，盛产牦牛，故酥油茶也是丽江的传统饮食。酥油茶是牦牛之乳提炼而成，除去奶渣，油脂凝固成饼。酥油茶是由酥油、砖茶、核桃仁、芝麻、麻籽、鸡蛋、精盐调制而成.烧沸茶水，用特制酥油桶搅打，最后成酥油茶。味道香而浓烈,有较高的营养价值。
酥油茶也分为甜咸两种口味。是用酥油、鸡蛋、盐、麻籽、花生、核桃等，再加入煨好的茶叶水，盛在一种木制的细长的筒内，用一根木棍反复地搅拌，当地人又叫做打酥油茶。是丽江地区很多民族的主要饮茶方式，也是他们一天开始必需的食品。
对于第一次喝酥油条的人来说，第一口下去会有种异样的怪味，但如果你坚持再喝一口，那么，你就能体会到其中的醇香，当然不用别人请，你会主动再喝一口。甜的腥味较重，初尝者最好从尝试咸味的酥油茶开始。
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2024-12-25 13:50 来源：深圳本地宝
2024-12-16 14:31 来源：本地宝整理
2024-12-11 16:39 来源：深圳本地宝
2024-12-03 11:10 来源：深圳本地宝
2024-11-27 15:49 来源：深圳本地宝
2024-12-13 10:06 来源：深圳本地宝
2024-11-21 15:11 来源：深圳本地宝
2024-11-21 14:38 来源：深圳本地宝
2024-11-21 11:29 来源：深圳本地宝
2024-11-21 10:33 来源：深圳本地宝
酥油茶属于藏族的传统文化饮食。地处茶马古道重镇的丽江，又接壤于藏区，且属高海拔地区，盛产牦牛，故酥油茶也是丽江的传统饮食。酥油茶是牦牛之乳提炼而成，除去奶渣，油脂凝固成饼。酥油茶是由酥油、砖茶、核桃仁、芝麻、麻籽、鸡蛋、精盐调制而成.烧沸茶水，用特制酥油桶搅打，最后成酥油茶。味道香而浓烈,有较高的营养价值。
酥油茶也分为甜咸两种口味。是用酥油、鸡蛋、盐、麻籽、花生、核桃等，再加入煨好的茶叶水，盛在一种木制的细长的筒内，用一根木棍反复地搅拌，当地人又叫做打酥油茶。是丽江地区很多民族的主要饮茶方式，也是他们一天开始必需的食品。
对于第一次喝酥油条的人来说，第一口下去会有种异样的怪味，但如果你坚持再喝一口，那么，你就能体会到其中的醇香，当然不用别人请，你会主动再喝一口。甜的腥味较重，初尝者最好从尝试咸味的酥油茶开始。
