5姚记炒肝店(鼓楼店)
所谓的炒肝成型后是粘稠状的糊糊,呈褐色,里面有大肠、猪肝、肺什么的,好像和卤煮里的材料差不多,另外有小蒜粒,所以除了本身这些食材煮出的香气外,蒜香也是很重,吃在嘴中,一是热乎,二是微辣,这家老字号做的很正宗,姚记炒肝果然是名不虚传。豌豆黄也超级好吃,没有添加凝固剂,很不错。刚开始以为灌肠是素肠这类的,没想到是一种不知道什么做的然后用油炸的点心,好神奇啊,味道也很不错呢。爆肚蘸麻酱超级赞,在魔都毛肚只用在火锅里面,没想到这样蘸酱吃也如此美味。
地址:东城区鼓楼东大街311号(鼓楼湾东南角)
电话:010-84010570;4008110057
营业时间:6:00-22:00
人均:25元