【导语】: 新加坡美食有哪些?新加坡好吃的有哪些?新加坡地道美食有哪些?小编推荐一些新加坡地道美食,一起来看吧!
1粿汁粉——@地主陆 推荐
粿这个字让好多北方人茫然,但是在新加坡你会经常遇见这个字。
简单来说,粿就是米做的果子(哈哈拆字先生来了),可以煮成汤、也可以炒,炒粿条是街头常见的小吃,类似于炒河粉。
如果有人看到“粿汁”招牌,以为是卖果汁的,那就错得十万八千里了。粿汁其实是卤味,而且以重口味的猪内脏为主,粿汁里的猪大肠是最受欢迎了。一碟猪内脏粿汁、配上刚煮好的粿粉,这就是一餐丰富的粿汁粉,很多当地人早上就吃,过瘾!
2排骨虾面——@地主陆 推荐
我们吃过排骨面,也吃过虾仁面,就是没有想过可以做一碗排骨虾面,这件事情新加坡做到了,而且做得很好。街头非常多的小店会做这道排骨虾面,看似简单、其实花样蛮多的。
底汤很重要,你看这虾都没有头,那么头到哪里去了呢?去熬汤了。虾头在南洋一带是非常重要的熬底汤原料,没什么肉可吃,拿来熬汤倒是很好。
鲜虾底汤加上炖得入味的几根排骨,再加上一碗面,有肉有海鲜还有主食,简单的一碗排骨虾面就是一顿迷你的盛宴。
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