槟城(Penang)Laksa 特色:酸甜口味
与常见的Laksa不同,这一种的味道层次更加丰富,由于放入了菠萝片和酸柑 的关系,在香辣之余又多了一种酸甜的口感。另外,面条也不是那种在新加坡常见的米粉,而是更粗、更有嚼劲,味道和乌冬颇为相似!
📌推荐店家: PenangKitchen
地址: 283 Tanjong Katong Road
电话:6348 8595
营业时间: Wed-Mon 11.30am-3pm 4pm-9.30pm
吉兰丹(Kelantan)Laksa 特色:清淡的小鲭鱼
这一种简直就可以算是Laksa界的小清新 了,汤头清淡,配料简单,用鲭鱼熬制出的鱼汤,再点缀上几条黄瓜丝就可以端上桌了,所以他们家的叻沙非常适合小孩子和不喜欢吃辣的人食用!
📌推荐店家: Laksania
地址: 23 Serangoon Central, #B1-08 NEX Mall
电话:66342645
营业时间:Daily10.30am-10.30pm
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