2、尖沙咀：NijiBistro

　　这家在中环和海港城各一家店，图为海港城店。他们家的蛋包饭和日式pizza已经出名很久了，如果你喜欢蛋包饭，那这家的不能不试!

　　福冈明太子汁秋葵伴鲑鱼籽

　　HK

　　Niji自制福冈明太子汁裹着新鲜秋葵，清爽中又有咸香。三文鱼籽爆汁的口感也给这道菜增添了情趣。

　　烧鳗鱼木鱼汁卷蛋

　　HK

　　鳗鱼肉的甜和木鱼汁的咸配合得很友好。整体味道清雅，总之，只要是蛋卷不管什么味道堆儿君都爱啊!除了这款，可选的还有一个牛油果鲑鱼籽木鱼汁卷蛋。

　　Fukuoka Mentaiko Shrimps Pizza

　　HK8

　　这家的薄饼都是长长的薄薄的脆脆的一条，切一块能拉出芝士丝，表面的海苔碎、柴鱼片把人带进类似章鱼烧的美味世界。

　　鲑鱼籽珍珠鲍贝菠菜汁奄列饭

　　HK8

　　千万不要被这道菜天真无邪的外表骗了!这是很有内涵的一道菜，拿刀划开柔滑的表面，充满褶皱的蛋皮整个外翻出来，再划一刀，绿色的菠菜木鱼汁再又溢出来。里面是日本鲑鱼籽和墨西哥珍珠鲍贝炒饭，味道大写加粗点赞!

　　蛋包饭除了这么魔性的，受欢迎的还包括蛋包墨鱼汁炒饭、西红柿酱蛋包饭，味道总体清爽。

　　Niji Bistro地址：尖沙咀广东道17号海港城港威商场3楼3208号铺

　　电话：+852 2175 0203

　　营业时间：

　　08:00-23:00 (星期一至五)

　　12:00-23:00(星期六日及公众假期)

　　地址：中环士丹利街11号2楼

　　电话：+852 3580 0227

　　营业时间：

　　12:00-23:00(星期一至六)

　　星期日休息