【导语】: 民以食为天。吃美食是吃货的最大爱好。广东是正宗的粤菜聚集地,广东人喜欢养生,在吃方面更是讲究。
俗话说,食在广东。如果您觉得在万物复苏的春天里,只有踏青赏花才是最重要的,那就“有负”春光了。趁着好天气,一家大小跟着味蕾去春游吧。
猪肚包鸡 暖胃暖心
tvtour 肚包鸡,当地人又称猪肚鸡,菜如其名,指的是用猪肚子包住整只鸡来烹饪,行内美其名曰:凤凰重生。而用地道清远鸡为原料制作的“猪肚鸡”,味道格外令人回味。它最早是客家女人坐月子时吃的一道菜肴,据说有非常好的滋补功效,而用以正宗清远鸡为原料制作的这款美食,味道格外令人回味,更将其美名发扬光大。 环视旅行家俱乐部 在广清大道汇江花园侧,有一档在当地颇有名气的“苏氏吃鸡专门店”,店主苏老板是清远最早的麻鸡养殖户之一,拥有20多年的清远麻鸡繁育经验,也是率先注册清远鸡品牌的美食家。近来,这里用苏老板自己培育的纯正清远鸡烹制的“肚包鸡”因口味独特,肉质鲜美,备受食客推崇。
广清高速出银盏后,沿着广清大道往清远方向行驶,看到交通银行后右转进入汇江花园方向,可见首层苏氏吃鸡专门餐饮店。
四会茶油鸡 滋补又美容
何伯茶油鸡、江陆茶油鸡、焗青头鹅可以算是四会最具特色的本土美食了。其风味独特,菜肴制作和设计富有新意,性价比较高,深受本地和外来游客们的认可。 广东人爱吃鸡,甚至有“无鸡不成宴”之说。而茶油鸡是四会最著名的一道菜,到了四会不可不吃。茶油鸡是鸡中上品,用珍贵清香的野山茶油烹饪而成,具有皮脆肉嫩、咸香入骨 、鲜滑无腥味等特点,入口后回味悠长,是滋补、美容、解毒的绿色健康产品,更是四会人招待客人的必备佳肴。
出行攻略:从广州出发,走广三高速,下高速后走321国道即可到达四会。何伯茶油鸡位于四会市城中新路(近城中社区居民委员会),江陆茶油鸡位于东城区玉器街14号。