Chachawan
柠檬草、露兜树和酸橙叶烹饪的黑鲈。
这是黄佩茵精品酒店集团另一家势不可挡的餐厅。这一次，她联手的厨师是Adam Cliff，也是大卫·汤普森的得意门生。
菜式主要源自泰国东北部依善地区，风味比一般泰国菜更原始朴实。特色菜有som tum moo grop (猪肉和糖醋罗望子酱配青木瓜沙拉)和柠檬草、露兜树和酸橙叶烹饪的黑鲈，放在火上烤，配上绿色的辣椒蘸酱，风味独特。还有有可口的鸡尾酒，最后一道菜是芒果和糯米。
地址：上环荷里活道206号;
电话+ 85(0)2549 0020;
营业时间：周二到周日，中午到下午3点;下午6：30到午夜
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开放。10月1日-5日乐园开放时间上午 10:00 至 晚上 9:00。10月6日-7日乐园开放时间上午 10:00 至 晚上8:30。
具体时间安排如下：2024年10月1日-5日，时间：晚上 9:00开始，持续20分钟；2024年10月6日-7日，时间：晚上 8:30开始，持续20分钟。
有。具体时间安排如下：2024年10月1日-5日，时间：晚上 9:00开始，持续20分钟；2024年10月6日-7日，时间：晚上 8:30开始，持续20分钟。
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地址：上环荷里活道206号;
电话+ 85(0)2549 0020;
营业时间：周二到周日，中午到下午3点;下午6：30到午夜
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