下一家,小贾八宝粥,这里除了八宝粥出名外,锅贴、凉皮、炒凉粉也都是应有尽有。这家的酸梅汤也很有特色,是自己熬制的,放在门口冰柜的大桶里。冰凉酸甜的酸梅汤是逛回民街的必备,又消食又解油腻。
八宝粥
炸柿饼。这可不是北京人常说的那种把柿子晾干了做成的柿饼,而是用新鲜的柿子和糯米粉混合,里面包上豆沙馅,再用油煎熟的一种小吃。每到秋天,临潼的水晶柿子就会张灯结彩的挂满枝头。水晶柿子个头只有兵乓球大小,各个剔透,皮薄得吹弹可破,没有北方大柿子中心的硬核,包开顶上的皮,又滑又软的柿子肉连同一股水一下子便溜进了嘴里。水晶柿子好吃,却不好运输,所以要吃还是要到西安、临潼这里亲自品尝才好。炸柿饼要趁热吃,还有,不要在临潼兵马俑景区那里买,与回民街的炸柿饼比起来,那里的绝对是冒牌货,一点也不好吃。
炸柿饼
大皮院快到头,又碰到了重头戏:麻酱凉皮。要说凉皮和肉夹馍在北京流行的日子也不短了,可现在回想当年,总有种上当受骗的感觉。吃了N年之后,才知道正宗的陕西凉皮是不放麻酱的,肉夹馍里面是不放尖椒和香菜的。