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扬州有什么特产 扬州特产介绍
2015-03-23 08:20【我要纠错】

  扬州有什么特产——扬州漆器

  扬州漆器生产历史悠久,早在两千多年前的汉代,就饮誉海内。漆器装饰纹样大量摹刻“扬州八怪”等名人书画,更提高了扬州漆器的艺术欣赏价值。盐阜路上有很多卖漆器的地方,也可以到东关街看看。也可直接前往扬州工艺美术大楼和漆器厂购买,货真价实。

  

  扬州有什么特产——秦邮董糖

  秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品,已有三百多年历史。原名酥糖,之所以称董糖,有两种说法。一说以此糖为董姓师傅所制而得名,一说此糖为明末清初秦淮名妓董小宛所创,故名。董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料,手工精制而成,色泽呈深麦黄色,厚薄均匀,入口酥软,味美香甜,老少皆宜,是馈赠亲友的佳品。高邮市食品产生产的秦邮董糖有上百年历史,在各大超市均有销售。

  

  扬州有什么特产——江都方酥

  方酥是大众化的传统扬式糕点之一,已有一百多年生产历史。初为圆形,状如蛤蟆,故名蛤蟆酥。后改为方形,更名方酥,又名小方酥。此品选用上等面粉,绵白糖、芝麻、麻油等原料,佐以黄丁、橘饼等香料,经发酵、和酥、包酥,多层折叠成型,用文火烘烤而成,香酥可口。在扬州的各大超市均有销售。

  

  扬州有什么特产——双黄鸭蛋

  双黄鸭蛋是扬州高邮的特产,因一只蛋内有两个蛋黄,故名。鸭生双黄,是因为这里食料好,鸭体壮,连续排卵,形成双黄,甚至三黄。高邮咸鸭蛋,向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开,蛋白如凝脂白玉,蛋黄似红橘流丹,赏心悦目,别具风味,在扬州各大超市均有销售。

  扬州有什么特产——界首茶干

  界首茶干是扬州高邮市的特产,并不是一种茶叶,而是豆腐干。相传乾隆皇帝下江南,路经界首,闻岸上香味扑鼻,叫差役查询,原来是煮五香茶干的香味。乾隆帝品尝后大为赞赏。从此,界首茶干便列为贡品,名扬四方。界首茶呈扁圆形,色泽酱红,肉细嫩微黄,颇似鸡肉,清香可口。

  “陈西楼”商标的五香茶干,包装考究,是馈赠亲友的上等礼品。在高邮,茶干不仅是一种小吃,更是可以登堂入室的佳品。不管多大的宴席,就算山珍横陈,海味罗列,茶干的地位也是不可动摇的。在扬州的各大超市均有销售。

  以上就是小编为大家整理的扬州特产,在扬州旅游时买上一两件送亲朋还是不错的。

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