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扬州有什么特产 扬州特产介绍
2015-03-23 08:20【我要纠错】

【导语】: 到了扬州,一定不能错过的是扬州的美食,那么扬州有什么特产的呢,小编推荐几种扬州特产,到了扬州一定不容错过呦。

  到了扬州,东关街和东圈门的双东历史街区是一定要去的,而购物首选当然是东关街,街上的酱园和谢馥春是扬州特产,每个到此的游客都会带上一些的。那么扬州旅游买什么?扬州有什么特产?小编和大家说说。

  

  扬州有什么特产——牛皮糖

  牛皮糖号称“扬州一绝”,是扬州特产,在海内外享有盛誉,早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州,后因战争频繁而失传于世。有关科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日。目前已有多种口味面世。甜度低、色泽明、香甜味美、口味适中、老少皆宜。扬州的东关街和各大超市均有销售

  

  扬州有什么特产——扬州酱菜

  扬州酱菜历史悠久,清代乾隆年间,即被列入宫廷早晚御膳的小菜。清宣统三年(1911年),曾荣获国际博览会奖章。1903年,获西湖博览会金质奖。

  1931年,获北平全国铁路沿线物品展览会一等奖。1979年,被评为江苏省优质产品。生产扬州酱菜的厂家,以“三和”、“四美”两家酱品厂最负盛名。在东关街上就有老字号的扬州酱菜店。酱菜具有鲜、甜、脆、嫩四大特点,讲究色、香、味、形,不加防腐剂、着色剂,保持蔬菜的自然风味,低盐低糖营养丰富。主要品种有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、甜酱瓜、香心菜、什锦菜等。

  

  扬州有什么特产——扬州剪纸

  扬州是我国剪纸流行最早的地区之一。隋炀帝三下扬州,广筑离宫别馆,令宫女们仿照民间剪纸,用彩锦剪为花叶,点缀枝条,挂于树上。唐代,扬州已有剪纸迎春的风俗。直至清末民初,扬州仍有不少艺人赖剪纸手艺谋生。着名老艺人张永寿,是扬州剪纸艺术的优秀代表。他从12岁起随父学艺,经历了70多个艺术春秋,创作了数千幅剪纸。在剪纸博物馆内就可以买到剪纸,除此之外,像瘦西湖、个园、何园内的商店也均有购买。

  

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