汽锅鸡
云南具有独特风味的滋补名菜，传统云南菜的代表，因用汽锅蒸制而得名。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以很好地保持了鸡的原汁原味。鸡块肉质鲜嫩，色泽金黄，汤汁甘甜醇香，鲜美无比，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。
小贴士：
购物： 在昆明购买散装食品或水果时，很多情况下卖家所说的1斤是指1公斤，但是也有部分商品是以1市斤为单位来卖的，如果不能确定，购买之前最好确认清楚。另外，昆明人习惯把“半寸”叫作“一寸”，在冲印照片的时候最好问清楚，别弄错了尺寸。交通：昆明公交车很方便，各景点都有公交车直达，市区设有公交车专用道，有时坐公交车比打车还要快捷。车上有三个异色座位是留给老弱妇孺的，注意不要抢占。在火车站等人多的地方附近要留心保管好财物。
防晒： 昆明地处高原，紫外线非常强烈，建议备好防晒用品。昆明一天之中的温差很大，在冬、春两季，日温差有时可达12-20℃，此时去旅游一定要准备毛衣或者外套。5-10月算是昆明的雨季，基本每天都有阵雨。只要一下雨，气温就会稍降，最好带件风衣。秋、冬则要注意添加保暖衣物。
护肤： 昆明的冬天空气异常干燥，很多人都会嘴皮开裂，皮肤也变差，所以务必带上足够的皮肤滋润保湿护肤品，还有润唇膏!
饮食： 吃饵块时若不习惯鱼腥草的味道要提前跟老板说。过桥米线汤一般都在80摄氏度以上，汤上桌后，切记不要急于去品尝，不然会烫伤嘴唇。
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