建新园
说起建新园,这也是一个不折不扣的中华老字号。1906年,昆明市宝善街一栋砖木结构的楼房铺面开了“三合春”煮品店;1956年,“三合春”与另一家经营煮品的私营小店“建新园”合并,定名为“建新园”,取“建设新生的餐饮之园”的意蕴。2006年经商务部认定为第一批中华老字号企业中云南省唯一一家餐饮老字号企业,成为云南饮食行业中的一块“金字招牌”。
端仕小锅
端仕小锅品牌源自于云南名小吃——端仕小锅卤饵,端仕小锅卤饵就创制于民国中期,出自玉溪人翟永安所开设的永顺园。1997年它被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号。至今已有百年历史,自民国时期开始,“端仕小锅”就风靡昆明。