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厦门八大消暑小吃 夏天厦门吃这个
2015-08-26 10:34【我要纠错】

【导语】: 虽然立秋已过,但暑热似乎并未“走远”。滚滚热浪侵入厦门,高温酷暑天气,让人们燥热难当。暑热依旧,闽南民间这八大消暑小吃一定不能错过!

  当你游走在厦门的大街小巷里,难免口干舌燥,这时消暑小吃便成了必备品。除了具有闽南特色的传统小吃受人欢迎,更有新口味崛起进入消暑大军。让我们迅速定位,找出这些物美价廉、解饿又解馋的消暑小吃来消遣酷暑的日子吧。

  仙草蜜

 

  推荐指数:★★★★★

  仙草蜜是闽南和台湾地区的传统小吃。在闽南,传统主妇几乎都会制作仙草冻,就是将仙草阴干后加水熬煮,直至胶质完全析出凝固,冷却后形成褐色冻状的食品。

  “仙草冻”的“仙”字应该是后来商业化需要,我们儿时直呼它“青草冻”。,如果有蜂蜜,那食客简直就是“舌尖上的神仙”,当地人视之为清凉甜品。

  在夏天,一碗冰冰凉凉的仙草冻,的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净,当然也就容光焕发的洋溢自然之美了,是炎热消暑的圣品。

  来过厦门旅游的朋友一定会发现,厦门的许多商业广场或者大街小巷都会有仙草蜜(仙草冻)的身影!

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