10.【海蛎煎】
闽南话读音近似:哦阿煎 o a jian
海蛎煎是闽南地区特有的小吃,但是各地的做法又有点不同。台湾偶像剧《转角遇到爱》把海蛎煎的知名度大大提高了。
海蛎煎
海蛎煎选用海蛎中的上品"珠蚝"为主要原料,把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀,然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。吃时,以蒜泥、芫荽、沙茶酱等为作料,方能达到香脆细、美昧可口之功效。
特别推荐著名老字号:
莲欢海蛎煎 地址:中山路局口街局口横巷4号
龙头海蛎煎 地址:鼓浪屿龙头路189号近福建路
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海蛎煎
海蛎煎选用海蛎中的上品"珠蚝"为主要原料,把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀,然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。吃时,以蒜泥、芫荽、沙茶酱等为作料,方能达到香脆细、美昧可口之功效。
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2024-11-27 15:49 来源:深圳本地宝
2024-11-26 22:57 来源:深圳本地宝
2024-11-21 15:11 来源:深圳本地宝
2024-11-21 14:38 来源:深圳本地宝
2024-11-21 11:29 来源:深圳本地宝
2024-11-21 10:33 来源:深圳本地宝
2024-11-19 11:44 来源:深圳本地宝
2024-11-18 14:29 来源:深圳本地宝
2024-11-10 14:11 来源:本地宝综合
2024-11-10 11:21 来源:坪山区城市管理和综合执法局
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海蛎煎是闽南地区特有的小吃,但是各地的做法又有点不同。台湾偶像剧《转角遇到爱》把海蛎煎的知名度大大提高了。
海蛎煎
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