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台湾吃什么 十一游台湾值得一吃的美食
2015-09-09 09:19【我要纠错】

  3豪大大鸡排(士林店)

  油炸食物刚出锅的时候最好吃,所以它家的鸡排都是现点现炸的。负责点单的那位小哥真的是嘴巴超甜,能把过路的人都吸引过来。鸡排在下锅之前会被按摩,好有趣。炸一个鸡排大概在78分钟左右,当鸡排从油锅里捞出来的时候,感觉在发光,整个金灿灿的。小哥会根据你的口味在鸡排上撒上椒盐,辣椒粉之类的配料,实际上制作方法很简单。

  鸡排拿到手里的时候真的和我的脸比了一下,确实是比脸还大啊,吃起来超满足的。或许是因为鸡排被按摩过,所以鸡肉的肉质非常嫩,一定也不硬,整个外焦里嫩;椒盐和辣椒粉也很入味,让你吃完一整个也不会觉得很油腻。他家还配有各种茶饮,搭配在一起更加解腻。

 

  地址就在着名的士林市场,看排队人很多的地方基本就是了。

  大肠包小肠

  大肠包小肠是台湾岛的独创美食,也被誉为“台湾国民小吃”!。其实他的外观和热狗有几分相似,不过要将包裹着猪肉肠的面包换成糯米。简单来说,就是将体积较大的糯米肠切开后,再夹住体积较小的台式香肠,最后会涂上各种口味的酱料或加上花生粉、蒜头、黄瓜丝、香菜等配菜以丰富口感,还有塬味、辣味、黑胡椒味、芥末味等口味可以选择。现在不同的夜市会推出不同的不同的大肠包小肠版本,有“豪华版”、“国民版”等。

  士林夜市吃的大肠包小肠最美味,也是环岛一圈下来感觉最好吃的,在台中也吃过比较有名的官之霖大肠包小肠,但觉得比士林夜市这家差太多,士林夜市排队很久买到,热乎乎的糯米肠包裹着猪肉肠,真的好美味。

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