5)薛师傅当归鸭
原名“三好一公道”,创立至今已50余年。老店店面虽小,每天都是顾客盈门,甚至经常要排队等候。改名后不仅扩大了店面,也变化出多种口味如麻油炒鸡心、人参鸡……惟有精工细做的传统没有变过。
地址:府前路一段56号
6)义丰阿川冬瓜茶
要吃最正宗的冬瓜茶,就要来武庙旁边的这家义丰。看似寻常朴实,却是来自很有名气的百年金字招牌,始终坚持遵循古法,以手工熬煮制作,忠于原味,可是台南硕果仅存采制作冬瓜块的老店。冬瓜茶制作过程非常繁复,冬瓜榨汁后和特级砂糖一起熬煮,加黑糖水后搅拌成冬瓜浆,这种古法制造的糖水,倒模冷却后化为冬瓜糖,冲热水化开后就成了特别甘醇的冬瓜茶。
冰镇的冬瓜茶在天热时喝起来特别解渴。喜欢的话就买些冬瓜茶砖回家冲泡或熬煮甜品,那甜味真的是自然扑鼻,清新之香直通五脏六腑啊。衍生的冬瓜拿铁,冬瓜巧克力奶茶也是超受欢迎。
地址:台南市永福路二段216号(近武庙)
营业时间:周一-周日,9:00-22:00
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