剥皮辣椒
剥皮辣椒是利用新鲜采摘的青辣椒经过油炸剥皮的处理而制成,剥皮处理是为了使辣椒吃起来的口感更好。
花莲的剥皮辣椒全台闻名,有一股酱香味,“康熙来了”中曾经介绍过剥皮辣椒和黑猪肉为馅料的特色水饺。听起来就口水直流,经过花莲一定要买几罐!吃完辣椒后汤水也不要倒掉,用来炖鸡,微辣的鸡汤味道一绝!
参考价:150台币/罐(约人民币30元)450g
宜兰
宜兰饼
鼎鼎大名的宜兰牛舌饼,分传统厚牛舌饼,和薄如纸的宜兰饼。宜兰饼只有0.1厘米厚,到半透光程度,有抹茶,咖啡,乳酪,黑糖等口味,口感有点类似于饼干,很酥脆,多吃些也不怕胖。推荐金桔味,加了金桔粒粒的饼,不单有宜兰金桔之乡的特色,还解腻生津。
推荐店家:宜兰饼(罗东总店)地址:宜兰县罗东镇纯精路二段130号
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