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西桂稠酒。这店有四种饮品都是用这种小瓷碗喝的,装的容器也是金色的小壶,而且是论斤卖的,一斤约莫可以让十个人各来上一杯。这西桂稠酒喝来酒精的浓度是有但却不苦不涩,反而嘴边的桂花香虽淡却显舌,口感上有一点稠象是在喝稀释过的优格带着微微的舔性。另外核桃酪、西藏肉汤奶茶也都非常好喝且有特色。
吉利茄盒是要先预定的菜。端上来时我一度以为是“羊排”,直到送入嘴里才惊觉原来是茄子镶着绞肉。比较特别的是镶在里面的绞肉不像我们台式的那般松松散散的,也许因为高温油炸过的关系吃起来口感较为札实,一边是肉的绵一边是茄子的柔加上外皮炸过的轻酥,油中透着一抹清爽,洒上的带点花椒轻香的椒盐也不会抢走太多肉和茄子的甜度,大推加必点。
这道同样必需预约的酸奶锅特制蒙古酸奶,上面满满的料底下又是花椒、又是辛香料,还当场淋上大量的酸奶,锅底还能捞出一整块的肋排。一开始我喝时只觉得酸酸、香香、咸咸、甜甜、辣辣的五味杂陈,但当我不小心咬到花椒时,舌边突然因为花椒的轻麻劲完全失去味觉,随着麻慢慢、缓缓退去,一抹不可思议的酸劲爬满整个口腔,嘴边两侧不断的分泌极大量的唾液试图中和、冲淡那麻和酸,又特别又呛又好喝!
地址:台北市大安区延吉街138巷2号
电话:028771 3288