最后就送上饶河街夜市出名的胡椒饼吧。福州世祖胡椒饼在饶河街夜市的端头位置占据了很大一块面积,想吃自然也是要排队。不过由于人手众多,所以卖的速度还是很快的,不需要排太久。
这个胡椒饼和阜杭豆浆的厚饼都是跟博主家乡的烧饼一样,采用贴炉烤制的方法,用泥砌成像柏油桶那么大的炉子,中间烧上炭火,将饼子贴在炉壁内侧烤制。胡椒饼做的胖胖圆圆的,像大肉包子一般大小,内里有非常扎实的肉馅,不过最让博主受不了的还是一个字:“甜”!
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