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吃货探秘上海田子坊15家美食店
2013-04-09 12:46【我要纠错】

  丹

  人均:50元

  推荐:提拉米苏、知床拉面、柠檬刨冰

  想要来丹坐坐,是因为传说这里有上海数一数二的提拉米苏。然而进门却被咖啡豆的香味折服。日本老板安静的在吧台间里摆弄着磨豆机,浓浓的咖啡味道扑鼻而来,于是风风火火闯进来的我,心一下就变得柔软下来。提拉米苏是必修课,端上来是方方的一块,很湿,一入口,芝士香、奶油甜、酒的一点点辛辣与可可粉的微苦一齐向味蕾袭来,丰富得让人一时间回不过神。

  之后的知床拉面则令人重新认识了日本拉面,汤是酱油汤,淡淡的,有点虾米的鲜甜,越喝越鲜;面则是混了昆布的面粉制成,很弹牙。整碗面清清淡淡的,却又有神奇的鲜美在里面。只是店里的位置不很宽敞,大家挤在小小的厅堂里,多了几分家庭作坊的味道。

  地址:卢湾区泰康路248弄田子坊41号后门(近瑞金二路)

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