这次来巴厘岛,特别花点时间买了些巴厘岛的黄金咖啡
来做比较,当然只代表个人的的喜好,仅供大家在采买时,做个参考喔!!
黄金咖啡这个名字怎么来的,我找半天实在找不到有力的相关资料,如果有人知道还请不吝告知~
而所谓黄金咖啡,是指巴厘岛特有改良的咖啡品种,以目前全世界最普遍的「阿拉比卡」品种的咖啡树,以接枝的方式接上「罗布斯塔」品种的咖啡枝叶,属于较小的豆种。
受测组选择的几个原则:
1.仅比较咖啡豆,咖啡粉由于先天保存条件就较差,加上各家包装都仅以塑料袋作内袋,香气更易散失,故仅以相对保存条件较宽松的咖啡豆作评比,但建议还是尽量挑制造日期较新的,且一回国后马上放进适当容器或冰箱为宜。
2.容易取得,这应该最重要吧,没有人度假时,想花时间在寻问上吧?
3.不要太贵,以每磅不超过rmb130为原则,毕竟这价钱在国内可以买到很好的豆子了。
4.公平起见,皆以正常豆为对象,不比较所谓公豆(虽然我觉得公豆比较好喝这说法有待权商~)。
所以最后我买回来喝的是;
1.Butterfly Globe (购自乌布超市)
2.Kopi Bali (DISCOVERY mall)
3.Golden rabbits (专卖店)
4.Boma Bali (Matahari百货)
原本还想再找很多观光团会去参观的金麒麟跟小绵羊,但问很多当地人都不知道,只得作罢,一样是观光团常去的金兔倒很好找,就在往ULUWATU的路上,洲际饭店的附近。