乳饼
乳饼是选用新鲜羊奶，煮沸加入食用酸，凝固后加压制成块状，一般5公斤奶可制1公斤乳饼。优质乳饼色白略带黄色，表面有油质，无酸味。民间将乳饼放入罐内密封，可存放半年不变质。乳饼的吃法很多，可煎、蒸、煮、烤，切丝炒肉，还可生吃，切成片与火腿片相间，即可制成闻名的云腿乳饼罐头
价格: 20左右一大盘
地点: 各大餐厅, 烧烤店
冰粉、凉宵
古城里随处都可以看见有在买冰粉和凉宵的小摊，一般都是小桌一张，白纱布盖着两只大桶和许多的瓶瓶罐罐，后面坐着卖凉宵的大妈，前面坐着客人，一般桌子不多就只有一两张，以前很便宜，一元就能买到一大碗，随着物价的上涨，冰粉凉宵也涨到了三元一碗了，不过在古城还是比较便宜的了，如果是在小店里买，那最起码也是五元一碗了，冰粉是用一种草本植物的籽在水里搓揉后凝结成的低密度果冻，而凉宵则是用米做成的，像小虾米，然后加上梅子、木瓜水和玫瑰糖，口味酸甜，夏天喝上一碗那可是真解渴啊!我一般都是喝了一碗还想再喝一碗，直到肚子装不下了才罢休，这种大街小巷卖的东西只见本地人卖却不见本地人喝，为啥?原来纳西人视当街吃东西为大不雅，我猜他们肯定是偷偷买回家喝……
价格: 3~5 元一碗
地点: 街边小摊
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