13、Monstersushi
地址:彌敦道63號iSQUARE 國際廣場3樓302號舖
吴彦祖偶吧开滴店,食材很新鲜,颜值也高,强烈推荐芒果花之恋和哥斯拉~ hk都有收服务费的习惯,一顿下来3百多港币 (来自网友@云锅锅)
14、胜香园
地址:中环美轮街2号(歌赋街口)
马路旁的一个小排档,经营大众化的港式早餐及小食。别看小小的排档,它每天的早午餐均门庭若市。店铺的蕃茄汤方便面、咖央脆脆、咸柠七及茄蛋通粉,乃必试之选。猪扒翠翠,香港仅此一家。(来自网友@十六番-香港)
15、麦奀记
地址:铜锣湾礼顿道37号地下
麦文记和麦奀记是两家泰斗级的云吞面专营户。对于传统的云吞面有严格的传统要遵循:首先入锅的是4粒云吞,云吞入锅后15秒将鸭蛋面放入锅中。此过程一直沸水烹饪,1分钟内起锅,先将4粒云吞至于碗底,再放汤勺,最后放入面,面必须有一半以上露在外面,才不会吸干汤汁。(来自网友Thewayof-food)
一碗正宗的云吞面,不能放任何串味的食材,只有一样,就是韭黄。正宗的港式云吞面都会撒上些许韭黄,搭配着浓稠的汤汁鲜美无比。云吞里都包含1只完整饱满的虾,此外云吞必须带金鱼尾。(来自网友Thewayof-food)
相关阅读: