4. 香宫:米其林2星主厨炮制,潮式班兰芋泥月
香宫是九龙香格里拉酒店的中餐厅,连续4年拿到米其林二星,放眼整个世界都算少见。皇后椒房般的环境、精致的海派点心都一度让人醉心(点击蓝灰色字体查看)。二星主厨莫杰强,更曾是摩洛哥国王、俄罗斯总统的御用大厨,这次他亲手炮制的特色月饼,让人心痒难耐。
香宫月饼三重奏 (12枚装,3款口味) HK$ 488
吃多了广式月饼的酥皮?不如换个口味,尝尝潮式月饼!莫师傅亲手研发的班兰潮式芋泥月饼,用新加坡进口的新鲜班兰汁搓入潮式酥皮,是它外层香脆且带有班兰香,配以香浓的潮州芋泥馅,实在味道一新。
贪心的吃货们不妨就选月饼三重奏,一次满足3个愿望:班兰潮式芋泥月饼、迷你酥皮蛋黄凤梨月、迷你奶皇月。另外,这3种月饼分别都有8个装的礼盒,售价HK$320。其中,酥皮蛋黄凤梨月是香宫的口碑产品。
(月饼三重奏于9月21日起酒店大堂月饼柜有现货,之前接受预定)
三十年陈皮红豆蓉月饼(8枚装) HK$ 438
这一款的灵感来自于香港的传统糖水——陈皮红豆沙。陈皮号称“广东三宝”之一,10年以上的已经难寻,30年以上的更是弥足珍贵,年份越久,陈皮味道越是香浓。和软滑红豆蓉的结合,使内陷多了一股醇香,更能开胃健脾,边吃边养生~
榴梿冰皮月饼(8枚装 )HK$ 388
优质D24榴莲,只在马来西亚树上熟成,金黄色的肉质丰厚,口感软糯,味道不似猫山王般排山倒海式的浓烈,却甜而不腻,非常容易入口。莫大厨用这样的果肉做出嫩滑细致的内陷,只一小块,榴莲香已经馥郁满口,好不过瘾。
优惠提示 8月10日至9月27日以Citibank信用卡预订有85折。
订购网址:
https://www.ksleshop.com/mooncake-2015/mooncake-2015-checkout-sc.html
九龙香格里拉大酒店香宫月饼柜台 地址:尖东么地道64号 九龙香格里拉大酒店大堂
电话:+852 2733 8483
时间:每日10:00-22:00
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