【导语】: 铜锣湾是香港著名的商圈,去香港购物的人,很多都选择铜锣湾,铜锣湾除了购物还有什么好玩的呢?其实铜锣湾的美食小吃也非常多,很地道,去了就一定要体验。
香港铜锣湾美食攻略2014:来到铜锣湾,除了购物之外, 更重要的寻找美食。所谓“民以食为天”, 你怎么能抑制住吃货的一颗蠢蠢欲动的心。 中西日韩名菜,带你吃遍铜锣湾!
【香港铜锣湾美食攻略2014:小蝶Zen too 中式美食】
如果您偏爱中式美食,那么不妨到小蝶Zen too 一试。这儿采用西班牙小菜风格,卖小碟菜式。大菜如 XO 酱菜心虾仁带子、菠萝咕噜肉等都变成 Tapas size。每款数十元,即使人少少,都可以试多多款。
师傅将咕噜肉酿进菠萝包中,酸甜过瘾
老闆娘 Jessica 毕业于蓝带厨艺学院,今次为了走进 Midtown 这新地标,专程请来上海着名设计师负责室内设计,吊灯、墙柜、窗口、装饰餐碟都满是蝴蝶踪影,感觉优雅大方。菜单更大费周章,花了近一年时间改良,包揽大江南北,既有生炸脆皮乳鸽等粤菜,亦有重庆石锅豆花鱼、黄金狮子头等新派川沪菜。
大厨卢师傅出身于利苑,几年来在采蝶轩位于上海、扬州、南京等地任职,功夫扎实之余,更有创意,一改传统中菜「大堆头」製法,小碟更考师傅手艺,像咕噜肉,将其酿进菠萝包中,酸甜过瘾;苦瓜呢,做成咸甜梳乎里;还有「牛头到尾」,以红酒炆牛杂,中菜西做,感觉惊喜十足。
地址:铜锣湾 1 号金朝阳中心二期 Midtown 8 楼
查询:电话2845 4555
开放时间:11时30分 - 22时30分
前往方法:港铁铜锣湾站 A 出口