西湖藕粉
主要产于余杭塘栖一带,以三家村所产尤为著名。西湖藕粉呈薄片。色泽白里透红,质地细腻,冲泡后晶莹透明,味醇清口。
西湖莼菜
叶片呈椭圆形,色暗绿,嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。在历史上,以"三潭印月"莼菜最为著名。新鲜莼菜可用白糖拌食;营养丰富、鲜嫩清香的"西湖莼菜汤"是杭州名菜之一。
天目笋干
用鲜笋加工而成,具有色泽青绿黄亮、香气清馥芬芳、滋味鲜嫩可口的特色,素为佐餐佳品;有"焙熄"、"秃挺"、"直尖"等品种,以"焙熄"为珍品。
工艺美术品
王星记扇子
已有一百余年的制作历史,其所制的"三星"牌黑纸扇,红水中浸泡、烈日曝晒和沸水猛煮后,不褪色,不变形;扇面的画、诗、书法都很精湛,特别是万字微型小楷《唐诗三百首》真金全棕黑纸扇,和25000余字的微楷《唐诗绝句一千首》真金全棕黑纸扇,被国内外人士视为"艺术珍品"。还有檀香扇、孔雀扇、舞蹈扇、宫团扇、鸟竹扇、旅行扇、袖珍扇等,都是馈赠亲友的名贵礼品。
都锦生丝织像景
该产品为都锦生丝织厂所生产,被外商誉为"东方艺术之花"。都锦生丝织厂是全国最大的织锦工厂,其所生产的工艺品,花色品种繁多,主要的有丝织画片、人像、台毯、坐垫,床罩、窗帘和绸缎等,是客厅、卧室的高级装饰品。
萧山花边
又名"万缕丝",是欣赏与实用相结合的高档抽纱品。它构图新颖,色调素雅,结构严谨,层次清晰,具有细腻、精巧、朴实的特点。品种有台毯、床罩、披肩、服装、窗帘、坐垫、沙发套、茶几套、钢琴罩等。其中"5400"纯缕丝,工艺精致惊人,由三个技术娴熟的挑花女工,花整整一年的工时挑成,被国际市场誉为"王牌"产品。
张小泉剪刀
以镶钢均匀、钢铁分明、磨工精细、刃口锋利、销钉牢固、开合和顺、式样精巧为其特点。曾连续六次评为质量全国第一。品种有民用剪、工业用剪、农用剪、旅行剪、双圈剪、绣花头剪等。
西湖绸伞
选取杭州名产丝绸为伞面,绘画多以西湖风景为主,兼及古代仕女,翎毛花卉,色彩鲜艳,美观大方,雅俗共赏。伞头伞柄也有多种造型,装饰考究,富有浓郁的江南地方特色,被誉为西子湖畔的一朵鲜花。品种除日用绸伞、彩虹绸伞、儿童绸伞外,还可定制各种规格的野外测绘伞、摄影伞、海滨伞、公园伞、杂技伞、舞蹈伞等。
西湖天竺筷
这是一种价廉物美的杭州传统日用工艺品,它的生产已有百余年历史。天竺筷采用天然原料──小竹精心加工而成。表面图案丰富多彩,美观耐用,洗涤方便,是日用和馈赠亲友的佳品。
昌化鸡血石
产在临安县昌化区的深山中。这种与朱砂共生的天然石,具有鲜红如血的色彩和美玉般的光泽,质地细致,容易加工,一向被视为刻制印章及各种工艺品的珍品。
官窑青瓷
原为南宋官窑专为皇宫烧制瓷器,故名。官窑青瓷产品有粉青、月白、油灰、蟹甲青、蜜腊黄诸色。其特点是胎薄釉厚,釉光内蕴;紫口铁足,古朴幽雅;纹片自然,质地坚硬,在陶瓷艺林中独具一格。官窑青瓷制作技艺已失传700多年。近年由浙江美术学院和杭州瓷厂共同发掘、研制,使它重放异彩。
