【导语】： 韩国人在吃上面比较注重健康，他们认为良好的饮食比任何药物都要有效。 在游览韩国旅途中要想享受美食，品尝下这些对身体有好处的进补美食也是不错的选择。
韩国最著名的要属“进补饮食”了，进补饮食是依照韩医学的原理，可补充人体内的元气、加强血气循环、调和阴阳而逐步形成了利于健康养生的饮食文化。
在游览韩国旅途中要想好好享受美食，品尝下这些对身体有好处的进补美食也是不错的选择。
1.参鸡汤
与中医理论相反，韩国有“反季进补”的说法，由于夏季人体水分和营养随汗液快速代谢，从而容易体虚，因此韩国人多在夏季进食参鸡汤。而作为韩国代表美食之一的参鸡汤，店面繁多，今天为大家介绍的是在韩国可谓家喻户晓的老店——“土俗村”参鸡汤。参鸡汤是韩国非常有人气的滋补美食，一般一人份为一只童子鸡，配有糯米、大枣、人参等，经过长时间炖煮而成，是不可错过的韩国美食。
正宗参鸡汤做法：
韩国本地正宗的参鸡汤是取童子鸡，去掉头和内脏以后洗净，在鸡肚子里装大枣、板栗、枸杞、高丽参、糯米等材料，长时间熬制以后，放在石锅里以供享用。
参鸡汤营养价值极高，并且不油腻，清爽鲜美。用筷子夹的时候，骨肉分离，肉质鲜美炖的很烂。米香、药香、枣香一起扑面而来，养生、滋补、美容，是体质虚弱者健脾益气的营养佳品。
参鸡汤营养价值极高，并且不油腻，清爽鲜美。用筷子夹的时候，骨肉分离，肉质鲜美炖的很烂。米香、药香、枣香一起扑面而来，养生、滋补、美容，是体质虚弱者健脾益气的营养佳品。
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