7.酱猪蹄(족발) ---酱猪蹄是韩国最受欢迎的夜宵之一。一般会将猪蹄切成片状，连骨一起装入一个大盘中。猪蹄可以直接吃，还可包生菜一起吃，在包生菜之前一定不要忘记蘸一下虾酱，这样不会有油腻的感觉。猪蹄分为大盘、中盘、小盘，可根据人数和食量来定。说到酱猪蹄，不可不提到奖忠洞，那边是猪蹄一条街。听说都是百年老店。店铺装修都很简朴，但是很干净。口味都是一级棒，皮脆肉嫩的。
最近韩国特别流行一种吃法，叫“越南菜包肉”，吃法跟酱猪蹄的吃法大不相同，韩国的酱猪蹄是用生菜包的，而越南菜包肉是用一种薄薄的，看起来像纸一样的东西包的，之前要用热水烫一下才可以。韩国的菜包肉里只有肉、大蒜、辣椒等等，而越南菜包肉里包各种东西，有菠萝、蟹棒、洋葱、黄瓜、西红柿、胡萝卜等等，不仅味道爽口，颜色也特别漂亮。
8.脊骨土豆汤(감자탕) ---在早上脊骨土豆汤 可当作解酒 汤喝，而在晚 上又可当下酒菜、夜宵喝。冬天一锅热气腾腾的脊骨土豆汤，不但可以驱寒暖胃，还可以强身健体。脊骨土豆汤的主材料有脊骨，配菜有土豆、苏子叶、金针磨、干白菜、脊髓、野芝麻、葱等。
在尝过几家脊骨土豆汤店后，你会发现，为什么有些店铺的脊骨土豆汤里没有土豆或是只有那么一两块土豆，也能做脊骨土豆汤?其实问题出现在了翻译上，汤里的土豆只是配菜，最多会放两三块土豆，不是因为有土豆才会命名为脊骨土豆汤。脊骨土豆汤的韩文是 “감자탕”,大 多数人在做翻译时 不去理解它自身的意思，只是把韩文直译成了中文。감자不单单只是土豆，还有骨髓的意思.所以在这里的脊骨土豆汤正确的翻译应该是“脊骨骨髓汤”。这也是脊骨骨髓汤的老板们最为头疼的一件事，因为就连韩国人都很少有人知道这一点，每次都会找老板问话，抱怨为什么没有土豆。啃脊骨时一定不要忘记蘸芥末汁，蘸与不蘸味道大不相同。最后喝完汤后还可以在锅里直接炒饭，味道也很不错。
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