6、莲雾
莲雾的外形就像一个铃铛,把它放在地上又像一个莲台,所以被称为莲雾。
莲雾是台湾的说法,大陆则多称之为“洋蒲桃”,是一种主要生长于热带的水果。一般果重70-80克,目前全世界以台湾所生产的莲雾品质最高。莲雾种类有很多,种类的不同果色也不尽相同,但色彩都较为鲜艳,有清绿色的、粉红色的、大红色等等如果你要选择莲雾时别忘了根据色彩来选择呢!因为不同颜色的莲雾口味更是不一样的。清绿色的丝丝清甜;粉红色的水份较多,甜中带酸;大红色的水份较少,但香甜可口。
莲雾底部比较容易藏有脏东西,要用水冲洗干净,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。
莲雾的果肉中间带有海棉质,不知道的还会以为是放久了失去了水分!不过品质越优的,果肉越 厚,海棉质越少。吃时千万不要剖半,要整颗咬,咬出清脆声响,而且要从尖端咬起越吃越甜。
好美的莲雾,忍不住多发一张了,吼吼~~
【功效】莲雾 味甘,性平,营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等,带有特殊的香味,是天然的解热剂。由于含有许多水分,在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。
【禁忌】莲雾具有利尿性质,故频尿者不宜多吃,若已有尿失禁的症状,则更不能吃。肠胃虚寒者亦不宜多食。
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