达州灯影牛肉
精选农养黄牛的跟腱和里脊肉,因为只有这二十斤左右的肉才拥有适合的肌肉纤维纹理,之后经过暴晒、烘烤、入味等工艺,制出薄如皮影、灯照透明的灯影牛肉,形状、口感、滋味俱佳。在这个被徐霞客赞为“西南奇胜”的目的地寻觅灯影牛肉时,不妨留心一下当地手制藤器。
推荐品牌:川汉子
价格:¥136/500g (散装)
清溪叶儿耙
用晾干的仙茅叶将糯米、芽菜、猪肉包裹,是咸香的芽菜猪肉叶儿耙;将糯米、红豆、核桃、芝麻、红糖包裹,便是甜香的洗沙核桃馅叶儿耙。或南或北的口味,都能在这座两横八纵的古镇得到满足。
推荐品牌:王五孃
价格:¥2.5/个