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巴西看世界杯注意事项(必备手册)
2014-06-10 23:11【我要纠错】

  

  据统计,圣保罗市每天吃牛肉570吨,相当于吃掉2385头牛。

  而烤牛肉也有大学问,不同牛的不同部位,肉味不同,切肉的刀工也不同,有的要横切,有的要竖切,有的切片,有的切块。而且每吃一样肉之前,一定要饮些白水,据说只有完全清除了上一道菜留下的余味,才能更好地品尝出下一道牛肉的滋味。行家称,真正的烤肉不放佐料,而是充分调动牛肉本身的原汁原味,这才是“巴西最好吃的牛肉”。

  咖啡:

  全球消费最大国

  在饮食方面,巴西因为是欧、亚、非移民荟萃之地,饮食习惯深受移民国影响,所以各地习惯不一。巴西南部土地肥沃,牧场多,烤肉就成为当地最常用的大菜。东北地区人们主食是木薯粉和黑豆,其他地区的主食是面、大米和豆类等。

  豆子炖肉在巴西是全民大菜;坑炖羊肉特有的烹制方式和乡村风味风靡全国。巴西人的社交活动里离不开酒,天气热时,点一杯冰凉的啤酒解暑。

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